홈로스터시군요!! 이번에 수입한 스페셜티 커피가 아주 인기가 좋습니다. 홍차의 뉘앙스와 튀지 않는 산미, 약하게 볶아도 - 강하게 볶아도 - 모두 개성있는 맛! 고맙습니다!!

오~ 강배전이요! 저희는 인도네시아 커피 조금 밝게 볶아서, 홍차 뉘앙스를 살리는 편이예요. 최근에 저희도 강배전 라인 하나 추가하려고, 이거 저거 살펴보는 중인데, 쉽지 않더라고요. "클래식하고 럭셔리한 단맛" ㅎㅎㅎ 을 목표로 하고 있는데, 연내에 성공할지... 다음에, 어떻게 강배전하셨는지도 알려주세요. 고맙습니다!

감사합니다. 코코와가요 협동조합은 여성협동조합으로 품질관리가 꼼꼼해요. 일반 만델링같지 않게, 산미도 은은합니다. 홍차맛을 잘 찾아보세요~

고맙습니다. 이번에는 품질도 더 높여 스페셜티 등급이예요. 결점두가 거의 안 보일 겁니다. 의미 좋은 커피, 맛도 좋게 즐겨주세요.

안녕하세요 아름다운커피입니다.
사진과 함께 자세한 후기 남겨주셔서 감사합니다.
인도네시아 생두는 젖은 상태에서 파치먼트를 벗기는 전통가공방식(길링바사)으로 인하여, 다른 가공방식 커피에 비하여 얼룩덜룩하거나 갈라지고 깨진 생두가 많습니다. 그래도 보기보다 로스팅했을 때 맛이 좋다 라는 의견을 많이 받았었습니다. 저희도 다시한번 확인이 필요할 것 같습니다. 무작위 샘플링하여 체크해보고 전화드리겠습니다.